高知移住暮らしの記録

楽しい事探し隊

移住者"よそもんマーケット"出店

地域おこし協力隊の
移住者"よそもんマーケット"
に出店します。

私はアロマキャンドル🕯とサシェを出店

プラス、エッセンシャルオイル付きブレスレットも少量ですが出店します。

2022.10.23
10:00〜15:00
📍 金高堂本店前ウッドデッキ
高知市帯屋町2-2-9
◯キャンドル🕯サシェ
高知県産のジビエレザーを使った革製品
佐川町産ヒノキや山野草を使った草木染めの手染め・手織り製品
◯ 川を汚さない洗剤・ヒンメリ・草木染めの手ぬぐい・間伐材を利用した物・イヤリング・ボタン

が出店します。
是非、お立ち寄り下さい!!

秋キャン・Halloweenキャンプ

今年も秋🍁のキャンプへ行って来ました🏕
10月は予定が組めず、早いHalloweenキャンプ🎃として、娘のやりたい✨を叶えました。

高知県へ移住して1年があっ!と言う間に過ぎ、娘も親友ができたので今年はお友達も一緒のキャンプ。

今年はシーズン後にワンタッチテント⛺️をSALEで購入!!
さすが!!ワンタッチテントは楽ちんです🥺
去年は、コールマンのテントをレンタルしましが、立てるまでに何時間??😭
それだけでクタクタだったので、SALE品の上等モンに感激してます😂✋

9月はまだまだ暑かったです。
朝晩は少し冷えるので寝袋に毛布一枚で充分でした。

鮎も管理棟で購入して食べました!!
美味しかったです🥺

清流も見事なブルーでキラキラして綺麗でした✨ 全て浄化された✨

キレイな施設なのでオススメです。

📍 安田川アユおどる清流キャンプ場
〒781-6435
高知県安芸郡安田町船倉500 安芸
🌍 outside-yasudagawa.com

あじさい街道

はじめて行ったあじさい街道

移住して初めて来ました。
見頃が終わり、そろそろ終わりのあじさい。
でも、美しさは半端じゃ無かったです。

香南市にあるあじさい街道。
地域の方々のお陰でいつも綺麗な
あじさいが咲いてるそう。

こんな綺麗にお手入れして下さる方の
気持ちや費やす時間に感謝しかないです。
また、来年も宜しくお願いします。

📍 〒781-5221 高知県香南市野市町父養寺7−12

宅配にして変わった事

YOSHIKE宅配から1ヶ月

お試しコースから始めたYOSHIKEの宅配。
今はYデリコース(温めるだけ)1人分を週4日〜5日注文するようになりました。

この1ヶ月で変わった事が

  • 買い物に行かなくなった
  • その為無駄な商品を買う事もなくなった
  • もちろんいつもより食費が減った
  • メニューを考えなくていい
  • 栄養バランスがいい
  • 料理のレパートリーが増えた

買いに行くのは乳製品(チーズ・豆乳・ヤクルト)など食パン・卵と消耗品。
最近はビールや米もネット注文。
Yahoo!ショッピングとPayPayを連携させてるのでPayPayボーナス付与もつくしお得。


スーパーに行くとついつい安いから!と買ってしまう癖がある。アレもコレもと、お腹空いてる時に行くと目がいやしくなり🤤甘い物まで買ってしまうの🤭
今はそれが無くなったから食費も減った。


なんと言ってもメニューを考えなくていい。
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この日はマグロの2種丼でした🤩

そして、知らない料理を知る事ができて、
毎週届けられるパンフレットメニューを保管して何処かで役立てよう!!

時間の有効活用

前は1週間のメニューを考えて、購入する食材を決めて、それをメモして📝...

今はこの作業が無くなった🤗

疲れて仕事から帰ってもご飯支度をしたく無い日もあった。でも作らなきゃ!!と。
そんな日は適当になり栄養バランスも無い。
愛情も無い....洗い物減らしたいし...


今は宅配のYデリ(温めるだけ)のおかげで
料理時間も省け、その時間は夜に娘と一緒に遊ぶ時間と変わりました❤️
今はトランプをしたりナンジャモンジャしたり😂(知ってます?)折り紙を折ったり...

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三学期で転校する子が2人いて、その子の為に
薔薇🌹の花束を💐作ってます。娘は折り紙の先生と言える程、上手です。
私もお手伝い。(薔薇の茎担当)


そしてお風呂にゆっくり入る時間も増やす事が出来た!!
宅配のYデリ(温めるだけ)にしたら洗い物も減りました。


宅配を注文しない日

週末、私は金曜日・土曜日・日曜日と休みなので週末は作ります!!
と言っても実はYOSHIKEの特集で大阪の王将🥟があったので事前に注文。
餃子🥟50個入りを金曜日の夜に焼くだけ。
(50個も食べきれないので3回に分けて食べます)

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BRUNOのホットプレートに並べて水を入れて4分で出来上がり😆☝️

王将の炒飯も特集で紹介させてたので注文したら5人前も付いててビックリ‼️
炒飯はまた別な週末に食べます。

週末しかビールを飲まない私は、出来れば週末に焼肉だったりお刺身を食べたい😋
娘は麺類が好きだから生ラーメン🍜にしたり。
週末はお互いに好きな物を食べる日。みたいになってます。

Yデリ(温めるだけ)+お味噌は欠かせません。
最近はオートミールも初めたので
オートミール入りご飯🍚です。

元々は料理好き

元々は料理好きな私。結婚した時は旦那さんの体の管理は徹底していた。家計のやり繰り、買い物。全てを完璧にこなす主婦だった。訪問ヘルパーをしていた時には利用者の高齢者にはかなり喜ばれました✌️

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特にお弁当づくりは昔から好きです。


でも、子供が産まれてからは完璧。とは行かなくなった。子供優先の時間も増えたし目が離せない。子供を抱っこしながらの買い物はかなり大変だったし、1時間おきの母乳だと尚さら大変。今思うと『完璧にやる主婦』にストレスを感じた。昔は今みたいに宅配は無かった。



メニューを考えたり、栄養バランスを考えて家族の体をサポートするのが主婦の役割では無いと思う今日この頃です。
手料理、手料理。と手料理は勿論ですが、
楽して栄養バランス良く、経済的に。
野菜を食べきれずに処分する事もなく。です。


個食を避けて、手作りに拘らず
家族みんなが揃って食卓を囲み
主婦は楽して笑顔でいるのが理想的なファミリーだったりします。


時代や環境に合わせた食事の選び方ができるって素晴らしいなぁ。
高知県に移住してきてまだ5ヶ月です。
移住前の生活に比べるとかなり、ガラッと変わりました。高知県大自然のパワーがスゴイ!!  自然だけではなくて、みんな温かい人ばかりです😌

タンパク質を意識する

鮭のコク旨ムニエル

我が家では定番の鮭です🤗
焼くだけで簡単だから食卓に並べやすい🙈

人によって異なりますが、
私たちの体の約14~19%がタンパク質でできています。

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今日の材料もしっかり届いたので、今日の夕方は何にしようか?と朝から悩む必要もなりなり
SALEしてるからと買い物に行く必要も無くなりました。

自分で献立を考えて、栄養バランスも考えて
ダイエットしてる時にはカロリーまで計算したり🙈そんな時もありました😂
食育インストラクターの資格を取得したので
「やらなきゃ!」って変なプライドもあったり🤭  でも、結果的には色んな物を適度に食べるのが1番いい。 偏った食事がいけないんですよね。 色んな栄養がそろって初めて体内で効果を発揮するようなので、好き嫌いせずに食べてウイルスに負けない免疫作りをオススメします。

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【メニュー】
鮭のコク旨ムニエル
サンラータン
たたき胡瓜

鮭をムニエルにすると、本来の旨みを逃さずに食べれますね😊

これがYOSHIKEの写真です。
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千切りのネギは風邪予防🤧にもなると言われてます。今回の材料で鮭にトッピングし、
余ったネギを全部千切りにしてごま油と岩塩.白胡麻で混ぜて一品のおかずにしました。


サンラータンは初めて作ったけど、こんな簡単に作れちゃうの?と驚き‼️
卵・豆腐・白菜・ニラ・人参と彩りよく、たくさんの野菜とお豆腐のここでもタンパク質です👏
味付けは鶏ガラスープ・醤油・酒・塩胡椒。



たたき胡瓜
擦り棒で叩いてちぎるだけ。
ごま油と岩塩と焼き海苔で味付けして完了。

タンパク質を意識して摂るとどう違うの?

私たちがエネルギーに変えることができる栄養素はたくさんあるけど、大きく分類すると、
エネルギー産生栄養素と呼ばれる
「タンパク質」「炭水化物」「脂質」
の3つに分かれます。
(このエネルギーが不足するとめまい😵‍💫を引き起こします)


命の形を作り、継続させるのに根本的な役割をしているのがタンパク質。
私たちの体は約60~70%が水からできていますが、水の次に私たちの体の多くを占めるものが、実はタンパク質なのです。
(ちょっと驚きですよね)


人によって異なりますが、私たちの体の約14~19%がタンパク質でできています。
(と、言われても🤔イメージがつかないですね)

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画像を引っ張りました🤫
これだとわかりやすいですよね。


タンパク質が不足すると
肌、筋肉、内臓、脳、血液から髪や爪まで、すべて、たんぱく質を材料につくられているのでたんぱく質が不足すると、体の不調、肌荒れなど健康と美容のトラブルにつながります😱


画像を見てもわかりますが、水分も必要!!
私は水分も意識して1日に2Lを飲むようにしてます。


何より、私がタンパク質を意識して摂るようになってから午後からの集中力が持続しました!
タンパク質を食事だけで摂るのは難しい方は
プロテインサプリメントを飲むのをオススメします🤗


是非、タンパク質を意識してみて下さい!
それだけで若々しく健康体でいれます✨



次のメニューもお楽しみに♪
YOSHIKEのお試し5日間が終わると
今度は違うコースに変わるため、コレまた
お楽しみに。 

1日に必要な栄養

YOSHIKEのお試し2日目

【鶏手羽元のやわらか煮】
今日も金庫に🙈発泡スチロールがしっかり置かれて野菜とお肉たちが配達されました!!
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今日は鶏手羽元のやわらか煮😳
煮込むのに時間かかる〜😫時短で済ませたいのに⤵︎...と叫びながらも、先に鶏手羽元のやわらか煮を作っちゃいました。


急いで作ったので写真は完成写真しかありません😂私が作るとなりで、お腹を空かせてる娘が
「ママ〜ご飯はまだ〜??😩」とうるさいです


副菜) 生ハムと青菜のペッパー炒め
副菜)キャベツのゆず風味漬け

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副菜を作ってる間にストーブの上でコトコト煮込み完成です👏
しっかり味も染みて柔らかくて美味しかった😋
生姜の香りとハチミツの優しい甘み。

2人前ですが、我が家は1人前で十分!!
実際に食べたら半分は鶏手羽元のやわらか煮が残ってしまい次の日も食べました😙
次の日の方が更に味が染みて美味しかったです。

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生ハムと青菜のペッパー炒めです☝️
生ハムが2パックも入ってた😳
え?1パックで十分じゃないかな?と思ったので我が家は材料を調整。
賞味期限をみたらまだまだ先だったので、
週末のおかずに回すとします。


しめじ・ブロッコリーも我が家の野菜室にあったので、古い方から使いました!!


キャベツのゆず風味漬けですが、今柚子が旬ですね😋 メチャクチャ美味しかったので是非作ってみて下さい!!

キャベツを好きな大きさで切ります。
私は太めの千切りにしました。手でちぎっても良いと思います。
キャベツを塩揉みして、お酢と砂糖を混ぜて
そこに柚子を入れてキャベツに混ぜるだけ。

お酢が好きな人はお酢強めで良いし、
甘いのが好きな人は甘めに👍お好みで良さそう!私はお酢大さじ2 砂糖小さじ1にしました。

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これはYOSHIKEの写真です。こんな感じ😋

調理時間約30分。
エネルギー343kcal
1日に必要な栄養素が摂取出来て主婦としては
とても助かります!!


次は【さけのコク旨ムニエル】

私たちの体の約16%は、たんぱく質で構成されています。動物性タンパク質と植物性タンパク質とあります。
たんぱく質が不足すると、体の不調、肌荒れなど健康と美容のトラブルにつながりますよ🧐


次は私の食レポとタンパク質についても
一緒に記事にしたいと思います😊
お楽しみに♪

宅配を初めてみた!!

YOSHIKEI

今週はお試し期間中です🙊
まずは月〜金の5日間のお試し。
これにしました👇😃
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5日間2食づつ届いて3.500円🙈
(通常の半額)
早速届いた食材はコレ〜👏
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玄関先に設置された金庫みたいな😳箱の中には
発泡スチロールに野菜やお肉が入ってます。

この取り出し作業は小学三年の娘が楽しみで😚張り切って取り出しをしてくれるので仕事から帰宅して疲れてる私にはとても助かります🥸

そして、お手伝いも進んでやってくれました!
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材料が揃って来るので助かります👏
調理時間は約30分。メニューを考えなくて良いし、栄養バランスも整ってる。
野菜を使いきれなくて腐らせる心配もない。
何せ、5日間2食分きて、計10食でお試し
3.500円でとても助かります👏

ミラノ風カツレツ

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お肉は高知産。柔くて美味しい!!
パン粉(ハーブ&チーズ入り)も使う量しか入ってないので全部使い切りました。
ハーブの良い香り😋


ウインナーと千切り野菜のスープ

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ウインナーも野菜も娘が慣れない手つきで切りました🔪
材料はセロリ・キャベツ・人参
味付けはコンソメと塩胡椒。


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完成🙌
娘も美味しい😋と食べてくれました❤️
一緒に料理できるのも楽しいし、お手伝いもできる事を。と取り組んでくれるので助かります。

お試し期間。また次の料理も楽しみ♪


コロナ禍、あまり買い物にも行きたくないし😔
人混みも避けたいのでコレを機に宅配を検討。
月末に私が国家試験を控えてるのもあり、
感染予防と体調管理と、
娘の栄養管理からの体調管理もです😊

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今回は友達からの紹介でお試しスタートしましたが、紹介だとプレゼントがお互いに貰えるのでお得です。

是非、お試しからスタートしてみたい方がいましたらコメントからご連絡下さい!!
YOSHIKEをご紹介させて頂きたいと思います。